אודות

שי פרי – מנהל ומייסד – חברת עיטא יועצים.

  • וותק של 30 שנה בענף תעשיית המטבח המוסדי ומערכות מזון.
  • השכלה -תואר B.A – מנהל עסקים וניהול פרויקטים.
  • לימודי טכנולוגיה ובטיחות של המזון
  • בעל התמחויות והסמכות מקצועיות בתחום הטכני והטכנולוגי.
  • יועץ מורשה, ספק מוכר לארגונים מוסדיים, ומשרדי הממשלה.
  • מוסמך בחשמל ראשי/ הנדסאי – רישיון מס' 025573  תיקני בטיחות משולבים חשמל וגז.
  • מוסמך בגז – רישיון מס' 0754 גפ"מ – (רמה 2) עפ"י תקן 5060
  • תעודות והסמכות בתחום הטכני והטכנולוגי.

 

ניסיון מקצועי

  • יועץ מומחה עם ניסיון עשיר בתחום תעשיית המטבחים מוסדיים ותעשיית המזון.
  • יזם ומנכ"ל – מפעל תעשייתי טכנולוגי לתכנון ויצור מטבחים ציבוריים.
  • מרצה בכיר מאושר בנושא של מטבחים מוסדיים: תפעול, גורמי סיכון  ובטיחות המזון.    
  • חבר וועדות תקינה, ויו"ר ועדות בתחום הציוד ומכשירים למטבחים, גז/ חשמל, במכון התקנים.
  • חבר בוועדה המרכזית תקן 400 – מכון התקנים הישראלי.
  • יו"ר וועדת מומחים להכנת תקן 40302 מכשירים וציוד במטבחים מוסדיים.
  • חבר בוועדת טכנית 403 ציוד למערכות ומכשור בישול. 
  • חבר בוועדת הכנת תקן לבקרה אוורור ובטיחות אש ציוד בישול.
  • יו"ר וועדת בטיחות ותקינה – התאחדות התעשיינים.